Härliga kryddor!

Nu är det högsäsong för kryddor av alla slag. Här är citrontimjan och oregano i en snygg färgmix som hamnat utanför kryddcirkeln i kökslandet av misstag. Gör ingenting. Blir mycket finare så. Alltså när allting inte är så perfekt.
Slösa med citrontimjan i foliepaket på grillen tillsammans med lax, salt o lite peppar eller gör en fräsch bönsallad av trista burkbönor (kidney, svarta eller mixade) Blanda citrontimjan med olivolja, persilja, lite vinäger, salt, peppar, honung och färsk chili. Till och med barnen gillar detta! I alla fall mina.
Oreganon använder jag traditionellt till tomatbaserade rätter av alla de slag och på hemgjord pizza.
Glöm inte att skörda örterna efter hand. Frys in eller torka. Jag ska hinna med det i år och slippa stå där mitt i vintern på ICA och köpa kryddburkar . Så onödigt...